Vörös lencse és bulgur

Főzelék? Egytál? Nem tudom, minek kellene nevezni... Mindenesetre gyakran készítek ilyet, ha gyors, egyszerű vacsoráról van szó.

Az egyszemélyes adaghoz 1/2 dl vörös lencsét és 1/2 dl bulgurt használok. Szűrőben megmosom őket, majd 2 dl vízben felteszem főni. Mikor már csak épphogy van leve, elzárom alatta a lángot, és lefedve állni hagyom. Ekkor még picit rágós a lencse és a bulgur is, de a fedő alatt kellemesen haraphatóra puhulnak, és így nem fő szét a lencse. Kb. 15 perc az egész. Kevés tengeri sóval ízesítem. Más fűszert én nem kívánok bele, mert a vörös lencsének elég karakteres íze van.