Árpagyöngy almával

Mai vacsorám:

1 dl árpagyöngyöt leöblítettem, majd 2,5 dl vízben fedő alatt megpároltam - én úgy szeretem, ha már puhul, de még épp harapható. Belekevertem egy kis mazsolát, tányérba kanalaztam, ráreszeltem két almát, megszórtam egy kis őrölt fahéjjal meg darált dióval, elkészítettettem róla a fenti képet, majd jóízűen megettem.

Az alapul szolgáló receptet Lugosi Dóránál olvastam.