Vasárnapi szórakozás

Az utóbbi hétvégéken mindig sorra került valamiféle befőzés. Úgy alakult, hogy rendre a vasárnapi piacon sikerült kedvező áron bevásárolnom a kiváló alapanyagot, úgyhogy adott volt a délelőtti program. Szerencsére most már segítségem is van hozzá a Főkóstoló személyében. Tavaly ősszel jött, akkor már inkább csak az evésbe tudott besegíteni, most azonban az elrakásból is kiveszi a részét: általában az ő feladata a mosogatás és a fedők rácsavarása, az enyém meg az üvegek és fedők összeválogatása és a tartalom elkészítése.

A reális önmérséklet gyakorlása jegyében csupa olyan dolgot raktunk el, amit szeretünk és rendszeresen fogyasztunk, de a korábbi készlet már elfogyott. Így lett natúr lecsó (13 db 720 ml-es üveg), paradicsomlé (26 db 330 ml-es üveg) és lecsó-szósz (25 db 370 ml-es üveg); "ráadás" a sült paprika (5 db 400 ml-es üveg). Egy nagyobb adag gyümölcslé még jó lenne itt is (mondjuk körtéből), egyébként ezekkel már el lehet lenni jövő nyárig. Ja, és hátravan még a szokásos adag sós paprikakrém elkészítése, de ahhoz később lesz igazán jó paprika. Különféle befőttek és dzsemek még elég nagy mennyiségben vannak korábbról, és paradicsomkoktélt is találtam még jópárat. Nemrég volt "leltározás", úgyhogy elég pontosan képben vagyok a meglévő készleteket illetően.