Csicsókasavanyítás

A próba adag után addig sikerült halogatni a többi elkészítését, hogy ebbe már friss tárkony is kerülhetett a kertből :) Ezzel végül elfogyott a sok csicsóka (így tavasszal ételekbe már nem igazán megy), sőt, az utolsó két üveget már egy kis répával kellett kipótolnom, hogy tele legyen.

Az egyik üvegnek sajnos levált az alja a dunsztoláskor, de a tartalmát kimentettem, és új levet kapott. Így a kóstolás sem sokáig várat magára.