Répás-kávés muffin

Korábbi tapasztalataim (nevezetesen ez és ez) azt súgták, hogy ennek is jónak kell lennie! Azért biztos, ami biztos, leellenőriztem :)

Az alábbiak kerültek bele:

• 2 bögre teljes kiőrlésű liszt
• 1 csomag sütőpor
• csipet só
• őrölt fahéj
• 1 evőkanál instant kávé
• 4 evőkanál őrölt lenmag, 2 dl meleg vízzel elkeverve (4 tojás helyett)
  
• 4 darab apróra reszelt sárgarépa
• 2 dl étolaj
• 4 evőkanál méz (édesszájúak ízlés szerint tegyenek többet)
• (víz, hogy meglegyen a muffintészta-sűrűség)

Kikent muffinformába kanalaztam (24 darab lett), magokkal díszítettem, 160 fokos sütőben légkeverésen 20 percig sütöttem (tűpróba!)

(A kiindulópont Kaldeneker György receptje volt.)