2009. július 9., csütörtök

Sárgabarackos-feketeribizlis pite (vegán)

A pár napja bemutatott 'ronda, de finom' után itt egy 'szép és finom' sárgabarackos sütemény:

A két gyümölcs párosításának ötletét Grenadine receptje adta. Tésztának viszont egy jól bevált, reformos darabot, a vegán piskótát tettem alá; s hogy ne legyen túl vastag, ezúttal csak egy fél adag került belőle a 26 cm-es piteformába (amit előtte kiolajoztam és kiliszteztem). Tetejét kiraktam a gyümölcsökkel (6 szem sárgabarack negyedelve és egy jó fél marék feketeribizli - saját termés mindkettő), majd megszórtam 1 evőkanálnyi barnacukorral, és így sütöttem meg.

Könnyed, ízletes desszert lett a jutalmam, amit ráadásul nem is volt nagy munka elkészíteni.

3 megjegyzés:

S.Vike írta...

Örülök, hogy rátaláltam a blogodra. Több receptet kiírtam már magamnak. Sokszor nem tudom mit főzzek, de nálad mindig találok jó ötleteket. Köszönet érte!

stampoasis (alias nokedli) írta...

szerintem fantasztikusan fotogén lett a süteményed. remélem összetalálkozom majd a piacon feketeribizlivel, hogy kipróbálhassam.

Bridge írta...

Tegnap este pont azon gondolkoztam, mi legyen a leszedett feketeribizlivel. A felét betettem a mélyhűtőbe, a többi azonban feldolgozásra vár. Vasárnap reggel szedünk barackot.
Hölgyem, ismét köszönöm az ötlelet.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails