Hozzávalók (2 adag vegetáriánus főételhez vagy 3-4 adag körethez)
1 bögre (2,5 dl, 25 dkg) barna rizs
2 evőkanál olaj
2 bögre víz
1 teáskanál VegaNatura ételízesítő
1/2 fahéjrúd
1/2 teáskanál koriandermag
1 csomó újhagyma (gyöngyhagymát használtam, ennek szelídebb az íze)
Megfőztem a rizst a szokásos módon, a felsorolt fűszerekkel ízesítve (a koriandermagot mozsárban összetörtem). 2-3 mm vastagságú szeletekre vágtam a hagymát, a zöldjének ép részeivel együtt. Amikor a rizs már felszívta az összes folyadékot és puha volt, eltávolítottam belőle a fahéjrudat, belekevertem a hagymát, és lefedve állni hagytam kb. 5 percig.
Forrás: GoodFood
2 megjegyzés:
Á, dehogy merész ez! Emlékszel még a csalamádés rizsre, ugyebár!:)
Mostanában kísérleteztem ismét én is, így lett aszalt paradicsomos-petrezselymes és aszalt paradicsomos-medvehagymás rizsem. :)
Én ezt szivesen megkostolnám.
Megjegyzés küldése