Paprikás-magos keksz

Ezúttal sós ízvilágú kekszet sütöttem, természetesen a keksznyomóval formázva:


Lágy, de nem ragadós tésztát gyúrtam az alábbiakból:

• 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
• 1,5 evőkanál őrölt pirospaprika
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 csapott teáskanál só
• 12,5 dkg margarin
• 7,5 dkg apróra reszelt sajt (parenyica)
• 1 kis pohár (175 g) kefír
• 1 púpozott evőkanál lenmag
• 1 púpozott evőkanál szezámmag

Kikent sütőlemezre kekszeket nyomtam belőle, majd 180 fokon 15 perc alatt készre sütöttem (amikor kezd barnulni a széle, akkor jó). Kb. 90 db kellemes ízű, enyhén ropogós keksz lett belőle. A paprikának köszönhetően még a barna lisztet is le lehet tagadni :)

A kiindulási alap Zsuzsi receptje volt.