A krumplit meghámoztam, felkockáztam - annyit, hogy egy jó nagy kupac legyen egy lapostányéron. Lábasba öntöttem, és annyi enyhén sós vízben, ami épp ellepte, puhára főztem. Leszűrve visszaraktam a tányérra, majd rákockáztam egy kis darab (úgy 4-5 dekányi) feta sajtot, megcsorgattam egy kis extra szűz olívaolajjal, és megszórtam összeaprított rozmaringlevelekkel. (Sózni szerintem nem szükséges, mert a feta elég sós.) 1 bőséges adag.Vegán változatban a feta helyett olívabogyót tennék rá. Nyers salátával kiegészítve, vagy valamilyen húsétel köreteként is megállja a helyét. Én nem rajongok a pürésített dolgokért, de ezt akár összetört formában is el bírom képzelni (akár mindenestül nekimenve a krumplinyomóval, akár a tányéron villával, egyénileg). Vagy töltelékként valamibe. Vagy... - De most csak így, a maga egyszerűségében kellett.
Idő: kb. 20 perc
Pénz: kb. 150 Ft az 1 bőséges adag főétel, vagy 2 adag köret
Hazai alapanyagokból, az olívaolaj kivételével.
2 megjegyzés:
Szia! én nagyon szeretem a héjában főtt krumplit vajjal, viszont a vaj nem annyira "vonalbarát", így fogyókúrám idején rászoktam, hogy fetával ettem. Most is van egy csomag feta a hűtőmben, most meg is kívántam :)
Elég spártai étel ;)
Megjegyzés küldése