Narancsgríz (vegán)

Gyors és ízletes téli reggeli vagy vacsora, egyfajta tej nélküli tejbegríz-alternatíva:

Egy bőséges adaghoz egy vastag aljú kis lábasban egy evőkanálnyi olajon halványbarnára pirítottam 1,5 dl teljes kiőrlésű tönkölydarát, állandóan kevergetve. A tűzről levéve felöntöttem fél liter 100 %-os narancslével (nagyon fortyog, úgyhogy bátran kell önteni, akkor hamar alábbhagy), majd visszatéve időnként megkeverve sűrűsödésig főztem. Amikor ehetőre hűlt, megcsorgattam egy kanál mézzel (kanálméret ízlés szerint :), és rádaraboltam egy narancsot. Főzéskor lehetett volna keverni bele egy kis őrölt fahéjat, de ez már csak utólag jutott eszembe.