Zöldséges lencse-rizs egytál
(vegán recept)
Hozzávalók (2-3 adaghoz):
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 0,5 bögre barna rizs
- 0,5 bögre barna lencse
- 1 bögre víz
- 2 teáskanál sós paprikakrém
- 1 üveg (4 dl) zöldséges paradicsomszósz
- 1 teáskanál szárított bazsalikom (vagy tetszőleges más zöldfűszer)
Elkészítése:
- Egy vastag aljú, mély serpenyőben felmelegítjük az olajat, majd fakanállal kevergetve enyhén átpirítjuk rajta a rizst (pár perc).
- Felöntjük a vízzel, majd hozzákeverjük a lencsét, a paprikakrémet és a zöldséges szószt.
- Miután felforrt, kis lángon, lefedve pároljuk. Kevergetni nem kell, de ha netán nagyon elfőtte a levét, akkor azt kevés vízzel pótoljuk.
- Amikor a lencse és a rizs is már majdnem puha (kb. 25 perc párolás után), hozzákeverjük a bazsalikomot, majd elzárjuk alatta a lángot, és lefedve állni hagyjuk további 5-10 percet.
Idő: kb. háromnegyed óra elteltével lehet enni, de csak 5-10 percnyi munka van vele az elején
Pénz: kb. 250 Forint
Alapvetően hazaiból.
3 megjegyzés:
Finom lehet
Kedves Dulmina!
Nekem is nagyon tetszik, de szeretnék kérdezni valamit. Mikor lesz megint olyan szép a blogod? A régi nagyon klasz volt. Ugye ez csak átmeneti dolog?
Csilla
Ez a blogsablon nehéz ügy... Régi adósságom már, hogy nyomtathatóak is legyenek a receptjeim, ez a funkció viszont azokkal a jó kis jegyzetfüzetes sablonokkal egyáltalán nem működik. Ezzel az egyszerűvel viszont végre csinál valami értelmeset. Az is nagyon hiányzik már, amit anno a kezdetekkor csináltam, hogy a cím mögött rendszeresen kicseréltem a nyitó képet valamelyik aktuális, kedvenc fotómra.
Szóval ez még nem végleges, keresem azt a megoldást, ami hangulatos is, konkrétan ehhez a bloghoz illik, ugyanakkor az ilyen kényelmi funkciókat is támogatja.
Megjegyzés küldése