A mázas cseréptálamba rétegeztem felkarikázott krumplit (megmosva, héjastul) és zakuszkát. A tetejére füstölt sajtot daraboltam. Ráraktam a tál fedelét, majd be a hideg (!) sütőbe. 200 fokra kapcsolva 50 percig sütöttem, majd még jó negyed óráig az elárt sütőben hagytam. A krumpli puhára párolódott, a zakuszka ízletes szószt képezett rajta, a sajt pedig megolvadt és rápirult a tetejére.Az alapötletet a Rongybaba konyhában olvastam, csak én töltögetés helyett inkább nyersen felszeleteltem a krumplit, és bedobáltam az egészet a cseréptálba.
Ez a zakuszka még a 2007-es évjáratból volt, amit padlizsán helyett fejtett babbal készítettem. Legközelebb 2008-asból csinálom majd.
1 megjegyzés:
A zakuszka nagy kedvenc nálunk is, a krumpli meg nem is kérdés.
Megnézem a zakuszka receptjeidet s.
Megjegyzés küldése