![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixXCDskaAT4aVG1mLNUuustQjAUsGo-ZCCnP1YT4Vt-YBwwCJr9qrHy-CsoiZ8gpoqsNKkHiFMNTglOXCKsHOjEhBpN7xINHW5QsHz1PauRqS5mk_St87XS2xrZ1XQthgnBefqzOfr5VlA/s320/franciatojasos2.JPG)
A pizza készítésekor kimaradt padlizsán- és cukkinivégek felhasználásán töprengve először a
sült zöldséges penne jutott eszembe, de mivel nemrég volt
spagetti nyers paradicsommal, nem igazán lelkesedtem a tésztáért. Így végül a jó öreg
tojásos lecsó alapját készítettem el a
francia lecsó mintájára, csak kisebb darabokra vágtam a zöldségeket, és a paradicsomot nem sütöttem bele, hanem díszítésként raktam rá. Ezúttal a tojást nem külön vertem fel, hanem egyszerűen ráütöttem az összesütögetett zöldségekre, és falapáttal párszor átkevertem, míg szilárdult. A végeredményen nem látszott az újítás, viszont az eggyel kevesebb mosatlan tányér és villa határozottan tetszett! Máskor is alkalmazni fogom ezt a kis trükköt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése