Ezúttal nem édes, hanem sós változatban készítettem palacsintát, így desszert helyett főétellé lépett elő:
A szokásos háromlisztes reform palacsinta tésztáját használtam hozzá. Ezúttal egy fél adagot kevertem csak be, és valamivel sűrűbbre hagytam, hogy kicsit vastagabb palacsinták legyenek belőle.
A töltelékez villával összetörtem 10 dekányi feta sajtot, majd hozzákevertem 1 kis doboz (175 g-os) natúr joghurtot, meg néhány összevágott bazsalikomlevelet. (Ez a mennyiség épp elégnek is bizonyult a fél adag palacsinta bőséges megtöltéséhez.)
Ezzel kentem meg a kisütött palacsintákat, majd feltekertem, és már ettem is, míg sült a következő. Emiatt sajnos képet se tudok mellékelni róla, de remélem, mindenki elhiszi, hogy finom volt! :)
Ha "rendesen" tálaltam volna, akkor friss paradicsomcikkek jártak volna még mellé.
2 megjegyzés:
Én még töltöttem volna bele oliva bogyót és (aszalt) paradicsomot.
Esetleg próbáld meg egyszer így is. ;)
Köszönöm a kiegészítést, jó ötlet mind a kettő. Ha lesz ismétlés, mindenképpen feldobom még ezekkel.
Megjegyzés küldése