Tápláló reggelinek vagy egészséges tízórainak, uzsonnának egyaránt szeretem ezt az egyszerű, kevert almás csemegét.
Készítek
3 dl erős teát. Amíg ázik, durvára reszelek 3-4 almát. Nagy tálba öntöm
a teát, és hozzákeverek annyi zabpelyhet vagy natúr müzlit, amennyit
jól átnedvesít és már nem áll alatta. Aztán hozzákeverem a reszelt
almát, egy marék mazsolát, ízlés szerint
cukrot, (sok) őrölt fahéjat, és egy kikent tepsibe vagy piteformába
simítom. Tetejét diódarabokkal díszítem. 180 fokon 25-30 percig sütöm,
amíg láthatóan pirulni kezd a teteje és válik el a széle a formától.
Melegen és kihűlve egyaránt finom, tápláló csemege.
Ez az egyszerű sütemény csupa tápláló, reform hozzávalóból van, melyeket akár előre is össze lehet készíteni, aztán sütés előtt már csak forró víz kell hozzá.
Az
üveg tartalma (előre összekészíthető száraz hozzávalók): 2 dl darált
dió, 2 dl zabkorpa, 2 dl búzacsíra, 2 dl pehelymix vagy natúr müzlialap,
1 dl barna cukor (édesszájúak növelhetik kicsit a mennyiséget), 1 marék
mazsola, 1 teáskanál őrölt fahéj. Elkészítése:
Tálba öntve összekeverjük az üveg tartalmát, és fakanál segítségével
összedolgozzuk annyi forró vízzel, hogy mindenütt átnedvesedjen, és
könnyen keverhető, de nem túl folyós massza legyen. Kis méretű,
sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 160 fokon körülbelül fél óráig
sütjük. Akkor kész, mikor pirulni kezd a teteje és körben válik el a
papírtól. Melegen vagy hidegen, tetszőleges darabokra vágva kínáljuk,
magában vagy baracklekvár kíséretében. Tipp: Tetejét diódarabokkal
díszíthetjük. Darált dió helyett darált mákkal készítve is finom.
