![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnEMOVwppEBdD71OcYfTM_DJ0wYpqa9hhDj_-nFAuDkS8wyionrVNQ9fbVnCmol81Q2dPX4Otfp7vvpMd3XNMuD2j5oHzrlg8h9Ze4g6JpjYHgmwUPjK3IVT-N51EmIyPJPkr722AI82kV/s320/krumpliretekleves.jpg)
Krumpli-feketeretek leves
(vegán recept)
Hozzávalók (5-6 tartalmas adaghoz):
- 3/4 kg krumpli
- 3/4 kg fekete retek
- 3-4 evőkanál olaj
- víz, hogy ellepje
- 1 evőkanál sós paprikakrém
- 1 teáskanál tengeri só
- 1 teáskanál kurkuma
- egy arasznyi rozmaringág levelei (vagy 1 teáskanál szárított rozmaring)
- 4-5 evőkanál burgonyapehely
- 2 evőkanál fehérborecet
- A krumplit és a retket meghámozzuk, felaprítjuk: a krumplit karikákra, a retket meg kis hasábokra.
- Egy vastag aljú fazékban felmelegítjük az olajat, és kevergetve átpirítjuk rajta a krumplit. Majd hozzáadjuk a retket is, és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje.
- Felforraljuk, majd kis lángon, lefedve főzzük.
- Amikor a zöldségek már majdnem puhák, hozzáadjuk a fűszereket, valamint sűrítésnek belekeverjük az apránként beleszórt burgonyapelyhet, végül pedig az ecetet.
- Fedő alatt állni hagyjuk még pár percig, majd tálaljuk.
Idő: kb. 45 perc elteltével lehet enni, ennek kb. a fele munka
Pénz: kb. 300 Forint a fenti mennyiség
Alapvetően hazaiból, pár fűszer kivételével.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVYUQXY-DPtJYlHbrkbL21jbE8pAWG8tN1phIB28nRgaY5q-TnRI-0RBDATfghaXe5F4QHQd_8hN3FBbpe0GE-bGc3lThgec74j8GGDjCkDKifDut_lLsld2JdkN3wQI6kjJHeLwvd9DsT/s200/dulmina_signo.jpg)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése